-
Äppelkompott
Äpplet är en mångsidig frukt med många användningsområden, det finns i många varianter med olika utseende…
-
Bärrisotto
Som jag nämnt tidigare har jag experimenterat en del med att använda bär som blåbär och…
-
Blåbärsavec
Nu i juli börjar bärsäsongen. Kanske är bären redan mogna och redo att plocka där du…
-
Tonfiskpaj med russin
Jag har alltid tyckt om matpajer, men det var först för ett par år sen som…
-
Latmansbröd
Det är inte så ofta jag bakar mitt eget bröd, men det händer ibland. När jag…
-
Laxgryta med ugnsbakad sötpotatis
För att fortsätta på temat lax, som ju förra inlägget behandlade, kommer här ännu en laxrätt…
-
Blå ugnsbakad lax
För några år sen läste jag på nätet om hur det i Alaska är vanligt att…
-
Barrig häggbärssnaps
Under våren blommar häggarna, till glädje för alla som bor i närheten av dessa träd. Häggens…
-
Rabarberkompott
När jag publicerade mitt inlägg om rabarberglass slog det mig att jag nog borde publicera mitt…
-
Enbärskryddade lammfärsbiffar med klyftpotatis
Enbär är en mångsidig krydda. Den är den viktigaste kryddan i gin, men är också användbar…